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煎饼果子酱料是买的还是自己熬的
2022-09-23

我们都知道,煎饼果子是比较受欢迎的一种美食小吃,它里面会刷上一些酱料,搭配各种各样的食材,比如鸡蛋、火腿肠以及培根等等,吃起来很不错,深受人们喜欢。那么煎饼果子的酱料是买的还是自己熬的呢?下面让我们具体来看看吧!

煎饼果子酱料是买的还是自己熬的

煎饼果子的酱料可以买,也可以自己做。

事实上,我们在小吃摊上吃的酱汁基本上都是重新配置的,是我们自己做的,煎饼果子的酱料制作相对简单,但是每个家庭的制作都不太一样,我想和大家分享一下我经常使用的一个家庭食谱:

具体步骤:

1、将面粉、淀粉和水按1:10的比例混合,搅拌成面糊,倒入一勺生抽、一勺糖、一勺碎白芝麻,均匀地搅拌成倒入锅里,用小火加热,在加热过程中继续搅拌,直到有纹路出现就可以关火了。

2、熄火,倒入适量的甜面酱和一勺蚝油,搅拌均匀,待凉即可使用。

这样酱汁就做好了,它尝起来很香,和煎饼很配。喜欢吃蒜酱、十三香或腐乳汁的人可以根据自己的口味添加。