当前位置:上海信世科技发展窍门荔枝用盐水泡要去皮吗
荔枝用盐水泡要去皮吗
2022-09-23

荔枝是很不错的一种水果,它吃起来味道很不多,香甜可口,果肉鲜嫩多汁,很多人都喜欢吃。吃荔枝的时候,很多人都会用盐水浸泡,这样不仅可以改善荔枝的口感,还可以避免上火。荔枝泡盐水可以去皮也可以不去皮,主要看个人。

一、荔枝用盐水泡要去皮吗

可以去皮,也可以不去皮。

荔枝用盐水浸泡,去皮浸泡10分钟。浸泡半小时不脱皮。

1.荔枝去皮,盐水浸泡。用干净的脸盆盛半盆水,在半盆水中加入3勺盐,然后削1斤荔枝皮,用盐水浸泡10分钟。用盐水浸泡过的荔枝肉表面有点咸,但里面没有盐的咸味,所以味道鲜美。

2.荔枝用盐水浸泡,不脱皮。同样是在一个干净的盆里盛满半盆水,然后加3勺盐,把带壳的荔枝用淡盐水浸泡半小时食用。去皮后,果肉不咸,很甜。

二、荔枝为什么要用盐水泡

荔枝泡在盐水里不容易上火。

荔枝肉中含有荔枝酸等成分。盐水能分解荔枝酸等成分。吃泡菜荔枝,体内的酸不易积聚过多,可防止体内代谢性酸中毒,不易发火。如果不是泡在盐水里,吃完荔枝后,应该喝些淡盐水。

荔枝不放在水里容易干。它放在水中能保持新鲜,而且可以存放更长的时间。因为荔枝的汁液很粘稠,吃之前最好简单地冲洗一下,这样吃的时候更干净卫生!

也有很多卖荔枝的人喜欢把荔枝泡在冰或冰水里。这主要是为了保鲜,因为它含糖量很大,而且很容易吸引很多甜虫,很快就会被打破。

三、吃荔枝怎么不上火1.喝盐水

喜欢吃荔枝但又怕干热的人,可以边吃荔枝边多喝盐水。他们还可以喝20-30克生地的瘦肉精或猪骨汤,或者喝红枣的水来防火。

2.先泡盐水冰冻后食用

也可以将荔枝皮浸泡在淡盐水中,冷冻后放入冰箱食用。不仅不会上火,还能解滞增食欲。如果泡一杯用荔枝叶炒(晒干)的荔枝茶,还可以缓解因吃太多荔枝而引起的滞泻。

3.荔枝壳煎水服用

如果吃荔枝过多,腹胀、腹痛频繁,俗称“中毒”,“中毒”可用荔枝壳汤治疗,或吃几片鲜柠檬或喝一杯柠檬茶,也可消除饱腹感和疼痛。