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催乳润肤:木瓜雪耳鱼尾汤
2022-09-18

木瓜雪耳鱼尾汤,富含丰富胶质和蛋白质,滋润力强,还可加速破裂伤口复原,产后多喝此汤不仅催乳,还能滋阴养颜,是一款绝佳汤水。

产后催乳润肤养颜:木瓜雪耳鱼尾汤

营养知识课堂:

雪耳(银耳)中含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸及肝糖。富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

鲩鱼又叫草鱼,含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,鲩鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

木瓜雪耳鱼尾汤做法:

调味料:

油3汤匙,盐1/2汤匙,水8碗,沙参5条,鲩鱼尾一条(约500克),木瓜一个(中等大小),雪耳一朵,姜3片。

做法:

1、木瓜削皮去籽,切块;

2、鱼尾洗净去鳞,起热锅,倒油,放姜和鱼尾,将鱼尾两面煎至金黄,先放两碗水稍煮;

3、煮沸瓦煲内的水,放入木瓜、雪耳、沙参,再倒入鱼尾和汤,文火煲一小时,下盐调味即可。

木瓜雪耳鱼尾汤的功效:

润泽、消食、催奶,舒筋活络、强壮筋骨;对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效;产后哺乳妇女适合多喝。

木瓜雪耳鱼尾汤烹饪技巧:

1、将鲩鱼尾煎香,放一点水煮片刻再放回大煲煲,可使汤水呈奶白色。

2、用青木瓜煲汤,味道更清甜。而且尚未完全成熟的青木瓜含有的“木瓜酵素”大约是成熟红木瓜的2倍。它是最好的蛋白质分解酵素,可以帮助人体分解肉类蛋白质,因此饭后食用,可以整肠助消化,有治疗肠胃炎、消化不良等疾病的效果。

3、煮熟的雪耳忌久放,因此最好不要隔夜食用。

(责任编辑:zxwq)